Нарушение контроля качества: в продукции Даурского мясокомбината найден антибиотик

20 фев 2026, 08:09 304

Обнаружение антибиотика в мясных полуфабрикатах указывает на серьёзные проблемы с безопасностью продукции, что привело к отзыву декларации соответствия. В полуфабрикатах от ООО 'Мясокомбинат "Даурский"' был выявлен хлортетрациклин (ауреомицин) из тетрациклинового ряда в ходе государственного мониторинга Россельхознадзора по Забайкальскому краю.

Надзорное ведомство констатировало, что остаточное содержание этого вещества свидетельствует о неудовлетворительном состоянии системы контроля качества сырья и готовой продукции на предприятии. Данное нарушение требований технических регламентов Таможенного союзам 'О безопасности мяса и мясной продукции' (ТР ТС 034/2013) и 'О безопасности пищевой продукции' (ТР ТС 021/2011) послужило основанием для отзыва декларации о соответствии на полуфабрикаты под торговой маркой 'Даурия'.

Ранее, в начале февраля, руководство группы компаний 'Талина' объявило о консервации производства Даурского мясокомбината в Краснокаменске для его последующего перепрофилирования.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться