Забайкальский край в 2010г планирует увеличить производство "мраморного" мяса в 1,6 раза
25 янв 2010, 16:15
851
Производство говядины высшей категории (мраморное мясо) в Забайкальском крае в 2010 году планируется увеличить по сравнению с 2009 годом на 1 тыс тонн (в 1,6 раза) - до 2,6 тыс. тыс. тонн.
"В 2009 году прирост товаров производства говядины из "мраморного" мяса планировался в объеме 955 тонн и составил 1,6 тыс. тонн, в 2010 году - планируется произвести 2,6 тыс тонн "мраморного мяса", - сообщил агентству "Интерфакс-Сибирь" начальник отдела животноводства министерства сельского хозяйства Забайкальского края Мунко Митупов.
Он пояснил, что "мраморное" мясо получают исключительно из мясных пород скота - это мясо высокого качества. "В 2009 году в крае заготовлено более 39 тыс тонн говядины, из них "мраморного" мяса - 1,6 тыс тонн", - сказал М.Митупов.
