На совещании товаропроизводителей сельхозпродукции края обсудили новые способы переработки мяса

28 марта 2014, 11:06

Переработка мяса от начального этапа до момента поставки потребителю. Этот вопрос стоял в повестке дня совещания товаропроизводителей сельхозпродукции Забайкальского края. В поселке Агинское обсудили новые переработки и готовность к их выполнению. 

На совещании товаропроизводителей сельхозпродукции края обсудили новые способы переработки мясаЧтобы реагировать на экономическую экспансию из других субъектов России нужно нарастить объемы своего мясного животноводства с последующей переработкой. Уже совсем скоро производителей мясной продукции обяжут иметь убойные цеха, чтобы производить переработку мясной продукции. В идеале их необходимо иметь хотя бы по одному в каждом муниципальном образовании. Но сегодня таких цехов в Забайкальском крае всего десять. Такие убойные площадки это требования, которые государство обязало выполнить во всех своих субъектах в рамках нового технического регламента таможенного союза. Безопасность мясной продукции - приоритетное направление. В цехе есть даже своя ветеринарная мини-лаборатория. А мощность позволяет решить проблему забоя животных сразу нескольких фермерских хозяйств. Новый технический регламент должен был заработать с первого мая 2014 года, но пока вступление правил в силу отложили на год. За это время местным властям необходимо решить вопрос планирования и размещения цехов в регионе. При этом учесть те, которые уже работают.

Элина Акулова, председатель комитета Законодательного собрания Забайкальского края: "Мы сегодня не видим вот этой самой дорожной карты, она и покажет сегодня, а насколько действительно целесообразно ли. Или может в части самых отдаленных районов пускай будет убойная площадка, а здесь мы привяжем к определенным территориям. А для Этого потребуется только приобретение скотовозов, холодильного оборудования, рефрижераторов. Это все должно быть просчитано".

С вводом такого технического регламента  в министерстве надеются навести порядок и с подсчетом поголовья скота. Ведь на убойных площадках и мясокомбинатах будут принимать только чипированных и биркованных животных.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: ГТРК Чита

Также в разделе:

В Забайкалье завершается разработка комплексной программы развития овцеводства...

Губернатор Забайкальского края посетил СПК «Колхоз „Забайкалец”»...

Читинская птицефабрика с начала года произвела яиц на 38 % больше прошлогоднего уровня...

Зимовка общественного скота завершилась в Забайкальском крае...

Забайкальский край: Михайлов: Нужно расширить меры поддержки сельхозпредприятий кролиководческой отрасли...

Забайкальский край: Снятие ограничений из-за ящура зависит от действий крестьян – Осипов...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Великобритания: очагами коронавируса стали фабрики по переработке мяса
30 июня 2020, 07:27
В Уэльсе разыскивают сразу 300 сотрудников пищевого комбината Rowan Foods, сообщило 29 июня издание Mirror. На предприятии по переработке мясных продуктов, снабжающем продуктами сразу две крупнейшие торговые сети Великобритании, на котором работают более 1000 человек, вспышка COVID-19...
В Казахстане увеличилась переработка мяса и молока - Минсельхоз
16 июня 2020, 06:55
В отрасли животноводства в стране сохраняется устойчивый рост на уровне 4%. Об этом сообщил министр сельского хозяйства РК Сапархан Омаров, передает корреспондент МИА «Казинформ». «Реализованные меры через кредитование и дополнительное субсидирование дали свой эффект. Так,...
Иностранные специалисты проинспектировали строительство мясоперерабатывающего завода в Южном Урале
20 марта 2014, 13:07
На Южный Урал приехала представительная иностранная делегация. Специалисты зарубежных компаний проверяют темпы и качество монтажа оборудования на новом производственном комплексе агрофирмы "Ариант". Строительство мясоперерабатывающего завода в поселке Федоровка выходит на финишную...


 

Горячее предложение